Resto.ru - поисковая система для гурманов

 

Новости ресторанов

Клюква. Рестораны Красноярска

Красноярский ресторатор Сергей Рыльков (учредитель ресторана «Урарту») запустит новый проект — сеть ресторанов «Клюква». По словам г-на Рылькова, первое заведение сети откроется в следующем году на ул. Павлова. Его площадь — 400 кв. м. Количество посадочных мест — около ста. «Общая сумма инвестиций в открытие первой «Клюквы» еще не ясна. Пока могу сказать, что только в кухонное оборудование мы вложили около 200 тыс. евро», — пояснил г-н Рыльков.


Новая сеть ресторанов будет специализироваться на русской кухне и работать в демократичной ценовой категории. Планируемый средний чек в «Клюкве» — не больше 500 руб. «Мы специально сделали ставку на недорогие, демократичные заведения. Сегодня этот формат ресторанов и кафе самый востребованный в России. Думаю, и в Красноярске спрос на нашу сеть будет», — добавил Сергей Рыльков.

В планах ресторатора открыть еще одно заведение под брендом «Клюква». Сергей Рыльков: «Вторую «Клюкву» я планирую запустить в Северо-Западном районе».


«ДК»

18.03.2008

Комментарии

 
Доступно в AppStore
Android app on Google Play