Новости ресторанов
Красноярская группа компаний «Инвест Мастер» заявила о намерении запустить в городе сеть пельменных.
Первое заведение начнет работу в мае, еще 10 откроются к началу осени. В 2008 году «Инвест Мастер» рассчитывает выйти с проектом в другие регионы. Эксперты скептически оценили «федеральную заявку» компании.
Бренд новой сети — «Пельмень» — станет зонтичным и объединит сразу три торговые марки: «Пельмень Экспресс», «Пельмень Гэмбл» и «Пельмень Фэмили».
Первое заведение откроется в помещении бывшего ресторана «Времена года» на Взлетке и начнет работать в формате «Пельмень Гэмбл». Это будет своеобразный развлекательный центр, сочетающий в себе кафе с ресторанным обслуживанием, спортивный тотализатор и игровые салоны с популярными настольными играми.
Под маркой «Пельмень Экспресс» станут работать закусочные формата fastfood, а «Пельмень Фэмили» планируется расположить в крупных торгово-развлекательных центрах. Кафе в этом формате будут отличаться наличием детского меню и игровых комнат.
Дополнительный сервис — ключевая особенность «Пельменя». Компания делает ставку на современных людей, эффективно использующих свое время и ресурсы. «Обедая в кафе, посетитель сможет одновременно воспользоваться дополнительными услугами: зарядить мобильник или выйти в Интернет с помощью беспроводной связи.
Сумму инвестиций в проект компания не называет. Средний чек в заведениях составит 100–120 руб.
Источник: Красноярск.БИЗ
