Новости ресторанов
В Нидерландах начался сезон «новой селедки». Вышедшие несколько дней назад на ловлю нагулявшей жир рыбы суда вернулись с новым уловом.
Первый бочонок малосольной селедки был продан а Гааге за 70 тысяч евро. Такую сумму заплатило Объединение молодых предпринимателей городка Хардервейк. Деньги будут перечислены во Всемирный фонд борьбы с раком. В ресторане на берегу моря состоялся харинг – банкет, на который были приглашены политические и общественные деятели, бизнесмены, журналисты. Официанты разносили подносы с очищенной и выпотрошенной селедкой без костей, которую гости запивали пивом. Здесь можно было отведать всевозможные салаты с селедкой, заливное из харинга и даже селедочный торт.
Источник: Газета «Красноярский рабочий»
12.06.2007
