Описание
День делового человека очень напряжен и среди этой суеты порой хочется оказаться в уютной домашней обстановке, чтобы просто пообедать. Уютная обстановка, быстрое, приятное обслуживание и домашняя кухня – вот три слагаемых успеха.
Кафе «Масленица» не так давно появилось в Красноярске, но уже полюбилось многим приверженкам русской кухни и демократичного стиля.
В кафе «Масленица» соблюдены лучшие традиции этого праздника. Без фантазии немыслима никакая готовка. Главное угощение "Масленицы" конечно же, блины. Горячие, ароматные, румяные! Блины имеют свою историю. Полагают, что первые лепёшки из кислого теста, прототип блинов, начали печь в Египте 4-5 тыс. лет назад. А уж после под блины стали петь да плясать, масленицу провожать. И так лихо провожали, что после праздника говорили: "Масленица - объеду ха, деньгам приберу ха!"
За вывеской «Масленица» на Предмостной площади скрывается уютный зал кафе. Интерьер прост и не давит на человека, а успокаивает и согревает, как и положено в родном доме. Все сделано с любовью и вкусом: интерьер в русском стиле, деревянные столы и лавки, вышитые занавески, глиняная посуда.
Рецепты берут народные и готовят по старинке. Пекут блины, как положено, на чугунных сковородках. Борщ, наваристая уха, пельмени, драники - традиционные русские блюда.
Порой кажется, что в кафе всегда праздник Масленица. Чтобы накормить всех желающих, постоянно увеличивают штат поваров.
В "Масленицу" охотно приходят семьи с детьми. Малыши обожают соки, фирменные десерты, блинчики с начинками, молочные коктейли.
Кафе славится русским хлебосольем и гостеприимством. Винная карта «Масленица» богата широким ассортиментом алкогольных напитков.
